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लिनोलेनिक अम्ल
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लिनोलेनिक अम्ल | |
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आईयूपीएसी नाम | cis, cis-9,12-octadecadienoic acid. |
पहचान आइडेन्टिफायर्स | |
सी.ए.एस संख्या | [60-33-3][CAS] |
SMILES |
CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
गुण | |
रासायनिक सूत्र | C18H32O2 |
मोलर द्रव्यमान | 280.45 g mol−1 |
घनत्व | 0.9 g/cm3 |
गलनांक |
-5 °C |
क्वथनांक |
229 °C |
मिथेनॉल में घुलनशीलता | methanol 3.22 M |
जहां दिया है वहां के अलावा, ये आंकड़े पदार्थ की मानक स्थिति (२५ °से, १०० कि.पा के अनुसार हैं। ज्ञानसन्दूक के संदर्भ |
लिनोलेनिक अम्ल (LA) एक असंतृप्त ओमेगा-६ वसीय अम्ल है। कक्ष तापमान पर यह एक वर्णहीन द्रव्य होता है। इसे फिज़ियोलॉजिकल साहित्य में 18:2(n-6) कहा जाता है। रासायनिक रूप से लिनोलेनिक अम्ल एक कार्बॉक्ज़िलिक अम्ल होता है, जिसमें १८ कार्बन कड़ियां और दो सिस-दोहरे बन्ध होते हैं, जिनमें प्रथम द्वि-बन्ध ओमेगा सिरे से छठे कार्बन परमाणु पर स्थित होता है।
संतृप्त |
VFA: एसिटिक (C2) · Propionic (C3) · Butyric (C4) · Valeric (C5) · Caproic (C6) · Enanthic (C7) · Caprylic (C8) · Pelargonic (C9) · Capric (C10) · Undecylic (C11) · Lauric (C12) · Tridecylic (C13) · Myristic (C14) · Pentadecylic (C15) · Palmitic (C16) · Margaric (C17) · Stearic (C18) · Nonadecylic (C19) · Arachidic (C20) · Heneicosylic (C21) · Behenic (C22) · Tricosylic (C23) · Lignoceric (C24) · Pentacosylic (C25) · Cerotic (C26) · Heptacosylic (C27) · Montanic (C28) · Nonacosylic (C29) · Melissic (C30) · Hentriacontylic (C31) · Lacceroic (C32) · Psyllic (C33) · Geddic (C34) · Ceroplastic (C35) · Hexatriacontylic (C36) |
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n−३ असंतृप्त | |
n−६ असंतृप्त | |
n−९ असंतृप्त | |