तारत्व (pitch), ध्वनि का एक गुण है जिसका उपयोग ध्वनि को आवृत्ति के अनुसार क्रमबद्ध करने में होता है।
अधिक तारत्व होने पर आवृत्ति बढ़ती है और कम तारत्व होने पर घटती है। आवृत्ति बढ़ने पर तारत्व(सुर) तीखा होता जाता है। महिलाओं की आवाज़ तीखी व पतली होती है